Criostal geal no pùdar criostalach, gun bholadh, le blas milis. Soluble ann an uisge (16.5%, 25), soluble ann an ether no acetone. Is e an teòthachd lobhadh 297â>, mp233â, puing isoelectric 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ml, 5mol/ml LHCl). Tha L-alanine na amino-aigéad neo-riatanach ann am bodhaig an duine, a tha air a chruthachadh le bhith a’ gluasad a’ bhuidheann amino de glycine gu searbhag pyruvic in vivo. Anns a 'chearcall glucose-alanine, thathas a' cumail suas ìrean ammonia fuil ìseal. Tha Alanine na neach-giùlan sàr-mhath de nitrigin san fhuil. Tha e cuideachd na amino-aigéid glycogenic èifeachdach. Fàilte gus L-Alanine CAS 56-41-7 a cheannach bhuainn.